EC與米魯小窩

認識魚子醬Caviar這字眼是看電影學來的

也聽說俄羅斯魚子醬很有名

但赫爾辛基這間小小很容易錯過的魚子醬專賣店

卻讓我在這兩年疫情時刻回味無窮; 真是想死我了!!!!!!

或許知名度沒有俄羅斯魚子醬來得赫赫有名，可是在店裡用餐的感覺很幸福：

桌上的鋪陳擺設，餐具的風格與配色

加上著窗外遊人如織的景色，三不五時電車以一種不急不緩的速度悠悠而過⋯⋯⋯

這間魚子醬專賣店店面不大

靠近市集廣場

座位也不多，

但整間店明亮乾淨；有專屬自己的風格

櫥窗洋洋灑灑陳列她們獲得的獎項~~~

得了好多獎阿!!!!

但是店主以及整體給人感覺卻是低調不招搖

光是喝水的瓶子就很有氣氛了

靠窗的架上還有魚子醬的書籍呢~~~

偶有電車緩緩經過，浪漫

一直以為魚子醬只能單純吃

沒想到它可搭配義大利麵

當然一定要配酒!!!!

店主推薦我配法式氣泡酒

真的是不錯

只是要注意後勁很強唷!!!!!!那天喝完很擔心會掉到海裡(哈!好在意志力克服酒精)

不只是每位感覺上好像連配色都一併納入考量

怎麼拍都好看

捨不得吃!!才怪!!餓昏了(竊笑)

除了魚子醬義大利麵

還有鵪鶉蛋料理

好精緻的料理

乍看之下很不真實呢!!!!

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想念魚子醬

懷念赫爾辛基電車,大教堂,中央車站,鹿肉香腸料理,秋景，北歐咖啡...........

這兩年確實體會了往事只能回味啊..............

解封後一定要再續前緣！！！

Regards

Emily Chuang