EC與米魯小窩

 據說這家店假日時候 從開門(早上6點多)就一直處於門庭若市狀態一直到打烊

有機會我會想試試看平日清晨來~~~

踏進店裡真的是被眼前景像嚇到, 生意好成這樣

看得出來煮米甘/麵區 的人手都沒機會停下來喘口氣哪

旁邊架上可外帶回家的豌豆粉及其它也是很受歡迎, 工作人員拼命補貨唷

我們坐在角落的位子, 靜靜觀察, 原本以為她們可能會忙到忘記我們點的米干的內容

沒想到她們真的都記得耶

看我們兩個望穿秋水的眼神, 還對我們說妳的加豬肝, 還有肉; 妳的加蛋會慢一些些上來

似乎大家的心裡都有一張無字的標準作業流程哪!!真的是要給她們鼓掌喝采呢

這家無招牌小吃店最讓人佩服的不是米干有多古早味有多好吃

而是店內滿滿的顧客ˋ不過她們都記得哪桌的人點什麼, 都不會混淆

店內幾張大桌子都坐滿人, 旁邊還有人站著等空位

然而, 哪個人點什麼加什麼小菜 哪幾位點大碗小碗,幾份;

 誰先來(沒有人填單子唷, 也沒有桌號),

哪幾張的桌子是好幾組客人並桌工作人員幾乎聊若指掌

外帶的也不馬虎唷真的太強了

 從我們進店到付帳離開我都沒聽到或是看到有任一工作人員算錯帳或是記錯訂單

即使是從後方廚房拼命補熱湯或是其它小菜也沒看到有任何店員不小心擦撞到顧客呢

猴腮雷~~~呵呵呵

耐心等到我的這碗加蛋加肉的米干;

喝一口湯的感覺卻是想起西門町那間位在六樓的拉麵阿老闆若聽到我的評語應該會三條線吧

吃了第一口之後就停不了了~~又滑又順口

豌豆粉飄散著濃濃的白芝麻香氣

也是很順口~~~應該算是吃不胖也吃不膩的小菜吧

不過我吃得很開心雖然店裡摩肩接踵人聲鼎沸 卻是讓我一整個沉浸在這種熱鬧裡

好像和一群陌生人歡度一場米干盛會呢!!!

有機會再續緣囉

Kind regards

Emily Chuang

 ========================================================

其它民以食為天之文章

1. NAGI Ramen 

http://undotres.pixnet.net/blog/post/51276756

2.該選哪籠好呢

http://undotres.pixnet.net/blog/post/50842911

3. 久違東東麵館  http://www.wretch.cc/blog/undotres/3913608

4.  與眾不同的乾麵    http://www.wretch.cc/blog/undotres/3907939

5.  鬆餅物語   http://www.wretch.cc/blog/undotres/3912281