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前言----宇治金時初見面
早年出國留學常常和同學上日式料理店用餐
那時某家日式料理店的冰最深得我們的心
我都暱稱那盤冰為"富士山"
後來才知道那冰全名就是宇治金時
可是那家料理店的冰堆得可真有如富士山一般高
大考考完
一夥人不管同不同系
車子一開上路到目的地停妥之後
馬上殺近料理店, 正餐吃五分飽即可
因為胃腸要留空間給我心中最愛的富士山(宇治金時)哪!!
當時那間店的老闆真的經營得很棒
我到現在還記得雪花般的冰堆積如小尺寸富士山一樣高
一半是抹茶綠一半是紅豆
中間還拌入好多水果以及麻糬等等
4~~5人只要看到冰送上桌來
很快停止八卦話題
大家非常有默契瓜分屬於自己的那一小碗
...............只可惜我畢業後再去吃, 才知道店已經易主
夢中的富士山被剷平啦
再也回不來了!!
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在網路搜尋京都名店時
得知
京都車站3F中村藤吉的甜點是許多網友推薦的
當然也不能錯過囉
去宇治那天我就很想去朝聖了, 只是當時太多人排隊因此打消念頭
想想反正我住的旅館離車站近, 去車站吃就夠了
店還沒開, 門口就已經排了一小條人龍了(當時還不到11:00耶
)後來才曉得3F這一區除了中村藤吉還有其它餐廳, 看起來也不錯
等店門一開, 笑容可掬的服務生親切引領客人入座, 送上水杯以及菜單
店內佈置高雅簡單,讓人暫時忘卻外頭的炙熱的陽光, 入座的當下,心就涼快舒暢不少
雖然終極目的是朝聖冰品
不過正逢用餐時間
肚子裡還是要有點東西的
於是點了一份平常不意吃到的的抹茶喬麥麵
再次和宇治金時相逢才知道印象中的夢幻抹茶紅豆水果冰其實沒這麼龐大
過往的記憶猶存
只是物換星移,人事已非ㄚ
不過至少在中村藤吉用餐的那一段時光裡是美味值得留戀的
下回我還會去!!
Regards
Emily Chuang
下回要把這一堆帶走~~~
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資料來源: 維基百科
「宇治」原指宇治綠茶，即以京都府宇治市周邊地區所生產的日本抺茶，起源可上溯至鎌倉時代。至室町時代，宇治周邊地區所生產的茶被分類為高級綠茶，以「宇治玉露」最著名。
「金時」原指名為「金時豆」的紅豆，後來演變為指以砂糖煮調過的紅豆。現在的「宇治金時」則泛指由許多口味所製成的冰品(例如:芒果、草莓、薄荷)上面還可以加紅豆或蘆薈還有兩球冰淇淋(例如:薄荷巧克力、香草....等)。
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