原本以為一風堂或者是Nagi的拉麵(台北捷運西門站附近)可以完全制霸
也就是: 吃過一風堂就代表了解日本拉麵了可以省下去日本的機票住宿錢
哈哈哈!!!我真是太井底蛙了
等多次進出日本特別是九州之後
發現
好吃的拉麵可多著呢
可能還有無數家隱藏版等著我去發掘唷!!!
常看日本台的觀眾對日本吃東西的習慣多少都有些概念
比方說吃麵食類
發出聲音是可行的(當然西餐是不行囉!)
還有就是吃拉麵要把湯喝完是對煮麵師傅的尊重
對早已習慣西式餐飲的EC我還真難適應
1. 我喝湯或吃湯麵是不出聲的要不然的話,
最起碼會把音量減到不致於影響鄰座人為原則
所以: 要我吸哩呼嚕在公開場合這樣大聲吃東西好不習慣阿!
2. 可能多少對舊曆年的年年有餘四個大字深有所感,
要我把湯喝到碗底朝天大概也頂多試喝雞尾酒或是beer而已吧(所謂的BOTTOM UP)
雖說有一些習慣等著我慢慢去克服
不過~~EC對日式拉麵的熱情------這好習慣卻是不會更改的
截至目前為止唯一讓我把湯喝完的就是一風堂拉麵了~~蟬聯四度電視冠軍
可惜ㄚ!
排名要換了
要重新洗牌了
目前為止我心目中第一名是九州熊本拉麵
第二名是一幸舍拉麵
特別推薦一幸舍的明太子飯!!!!!!!!!!加點拉麵湯汁進去伴一伴味道更棒唷!!!
另外
一幸舍的一口煎餃也很讚
吃的時候沾一點點店加附贈的紅辣椒醬
就是餃子右上方那紅紅一點給他點下去
美味更上一層樓
第三名才是一風堂
不過
目前雖然熊本拉麵已經取代了一幸舍
但是唯"二"可以讓我喝光拉麵湯的還是只有一幸舍以及一風堂~~~~~~~沒辦法因為大部分的湯都太鹹了
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第四名是神戶拉麵 ---個人觀點
第五名是北海道拉麵 初代
regards
Emily Chuang
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